![[８才のお客様]スープがおいしいし、パンがフワフワ](https://static.wixstatic.com/media/83f040_18ee41aaae5d4e9cac6c1bfcf45abfaa~mv2.jpg/v1/fill/w_305,h_172,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/83f040_18ee41aaae5d4e9cac6c1bfcf45abfaa~mv2.jpg)
[８才のお客様]スープがおいしいし、パンがフワフワ
スープがおいしいし、パンがフワフワでやわらかいからです。お店のふんいきも好きです。 ご利用時間: ディナー 菜々子様 女性 ８才
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福山駅前で料理が高すぎないレストランをお探しの方へ
当店はお肉、瀬戸内の旬の魚や野菜を食べれる楽しさのあるイタリアンレストランです！
当店はこんなことで選ばれています
満足いただけるボリュームで提供します。
サラダ・スープを前菜として扱うのではなく、満足できる量の「一皿の料理」としてお出しします。
イタリアンの技法にとらわれないおいしさで提供します。
イタリアにはない瀬戸内、福山市の食材であってもおいしく召し上がっていただくためにさまざまな技法で提供します。
気さくな店主がお迎えします。
ご要望をいただければ、ハンガリー・ノルウェー大使館で料理長だった経験のある店主が、壁に貼ってある写真についてのエピソードを楽しくお話いたします。
店主の想い
ぴあっと志万多は「自分が通いたくなるお店」としてスタートしました。
海外生活から日本へ戻ったときに、地元である瀬戸内の食材の素晴らしさにあらためて気づかされました。
そこで「地方のイタリア料理」の瀬戸内版、この場所でしか味わえない素朴でジャンルにとらわれない自由な発想の料理を理想として掲げました。
この土地で取れる新鮮な肉、魚、野菜の持つ魅力をイタリア料理という枠にとらわれず、束縛のない調理法で提供させていただきます。
お値段は「高くもないけれど安くもない」
イチオシであるディナーの「お任せ料理」をご注文いただければ、おすすめのワインとともに満足感を充分に味わっていただける内容でご提供いたします。
【ミシュラン】福山市を代表する絶品イタリアンのお店（ぴあっと志万多）
動画を再生
ある冬の日の朝、仕入れから提供するまでを追った動画です。
漁港で生きた魚を選んで、素材のおいしさを最大限に活かすためにその場で下処理。
もちかえった魚が調理され、お客様に提供されるひと皿のできあがる過程をご覧ください。
取材提供: 【福山市】グルメチャンネル @fukuyamagurume
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